APRENDIENDO A ALIMENTARSE CONOCERSE A SI MISMO NADA EN EXCESO
El Feng Shui y los Alimentos

El Feng Shui es uno de los cinco estudios que se realizan con el libro del I’Ching; está basado en la Teoría de la Dualidad (Yin y Yang) en los Cinco Elementos (Agua, Madera, Fuego, Tierra y Metal) en las tres Escuelas de Colores, en las Líneas de Armonía (Ba-Gua) y en las proyecciones y movimientos de las líneas de Armonía (flujo de energía vital).

De acuerdo a nuestro año de nacimiento tenemos nuestro elemento personal (Agua, Madera, Fuego, Tierra y Metal) que nos dará nuestro número personal, nuestras virtudes y cualidades, nuestra mejor orientación para apoyar el respaldo de la cama y enfrentar el área de trabajo y los alimentos que más nos favorece ingerir.

En la alimentación la meta es equilibrar las energías Yin y Yang en todos los aspectos. Como regla general, los alimentos Yang son salados producen calor y contienen grandes cantidades de grasa y proteínas, por ejemplo: carnes, pescado y huevos. Los alimentos Yin, son más refrescantes, contienen más líquido y son más dulces, por ejemplo: frutas, yogur.

El objetivo es mezclar los ingredientes para hacer una comida más balanceada, que combine el Yin y el Yang de manera armónica.

Para saber cual es nuestro elemento personal debemos realizar el siguiente cálculo:

Para Hombres 11 – (Sumatoria de los dígitos del año de nacimiento, llevados a la expresión de un digito) Por ejemplo si el año es 1966 el cálculo es 11-(1+9+6+6) = 11-4=7

Para Mujeres 4+ (Sumatoria de los dígitos del año de nacimiento, llevados a la expresión de un digito) Por ejemplo si el año es 1966 el cálculo es 4+ (1+9+6+6) = 4+ 4=8

De acuerdo al cálculo realizado, si el resultado es:

1 el elemento es Agua

2 u 8 el elemento es Tierra

3 o 4 el elemento es Madera

5 el elemento es Tierra

6 o 7 el elemento es Metal

9 el elemento es Fuego

 
AGUA

Alimentos: porotos negros, salsa de soja, arroz berenjenas, caldo, coliflor, apio, carne vacuna, con toques de color blanco, verde y azul.

Frutas: peras.

Sabores salados: pescado salado.

 
MADERA

Alimentos: arvejas, espinacas, apio, coliflor, acelga, lechuga, alimentos de color verde con toques de color negro.

Frutas: ciruelas.

Sabores agrios: aceitunas, vinagre.

 
FUEGO

Alimentos: avena, centeno, brócoli, vegetales verdes, brócoli, pollo, lentejas, trigo, camarones, con toques de color azul o naranja.

Frutas: cítricos.

Sabores amargos: cebollas.

 
TIERRA

Alimentos: tomates, escalopes, camarones, carne vacuna, huevos, zanahoria y alimentos color rojo con toques de color rojo o blanco.

Frutas: fresas, duraznos, cerezas.

Sabores dulces: choclos, frutas.

 
METAL

Alimentos: pescado, aves, clara de huevo alimentos amarillos o color tierra color con toques de color naranja o marrón.

Frutas: frutas dulces.

Sabores picantes: ajo, mostaza.

Arq. María Alejandra Muntaner Bernal

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